عسل کنار یکی از محصولات طبیعی و خوراکی است که درخت کنار بومی جنوب ایران را تشکیل می‌دهد. این درخت که به ارتفاع تقریبی ۱۰ متر می‌رسد، برگ‌های کوچک و قلبی شکلی دارد که سه رگبرگ برجسته دارند و گوشواره آن به خار تبدیل شده است. کنار درختی است که به صورت درختچه‌ای کوچک با تاج پهن و خاردار است. میوه این درخت تخم مرغی شکل و به اندازه میوه زیتون یا کمی کوچک‌تر است و مغذی و سرشار از ویتامین C و ویتامین B، E و مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر و آهن است. ارزش غذایی میوه کنار از لحاظ پروتئین، مواد معدنی، کلسیم، فسفر، کاروتن و ویتامین بیشتر از سیب و پرتقال است. طعم این میوه ترش مطبوع و شیرین است و براحتی هضم می‌شود و اثر ملین‌آور هم دارد.
درخت کنار در جنوب ایران با نام‌های مختلفی شناخته می‌شود از جمله کنار، سدر، سدره، منبل داوود، سنجد گرجی، نیم، ضال، ببر و شجره النبق. از قدیم برگ‌های کنار به عنوان ماده پاک‌کننده موی سر و بدن استفاده می‌شده و هنوز هم در برخی نقاط استفاده از آن متداول است. همچنین درخت کنار برخلاف بیشتر درختان، هنگامی که هوا خنک می‌شود گل می‌دهد و زنبورداران می‌توانند حدود ۴۰ تا ۴۵ روز از شکوفه‌های آن استفاده کنند.
مناطق رویش گیاه کنار در استان‌های جنوبی ایران مانند فارس، هرمزگان، بوشهر، خوزستان، کرمان و سیستان و بلوچستان قرار دارند. ترکیبات عسل کنار شامل انواع ویتامین‌های گروه بی و ویتامین C است که غنی از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی نیز می‌باشد. همچنین عسل کنار حاوی مواد معدنی و مینرال‌های ضروری نظیر آهن، روی، سلنیوم، کلسیم، فسفر و منیزیم است.
در طب بوعلی، عسل کنار برای سرد مزاجان توصیه شده و برای افرادی که دارای ضعف قوای جنسی و جسمی هستند مفید است. همچنین این عسل به عنوان یک تقویت‌کننده جنسی موثر، سریع و طبیعی معروف است و در بسیاری از کشورها به عنوان یک تقویت‌کننده جنسی استفاده می‌شود. در گذشته، عسل سدر به عنوان هدیه یا پیشکش برای پادشاهان به عنوان خلعت فرستاده می‌شد.
عسل کنار همچنین دارای خواص ضدباکتریایی، ضد التهابی و ضد ویروسی است. این عسل می‌تواند در درمان عفونت‌های دستگاه تنفسی، عفونت‌های معده و روده، التهاب مفاصل و التهاب پوست مفید باشد. همچنین مصرف عسل کنار می‌تواند به بهبود سیستم ایمنی بدن و افزایش سطح انرژی کمک کند.
علاوه بر این، عسل کنار می‌تواند در بهبود عملکرد مغز و حافظه، کاهش استرس و اضطراب، بهبود کیفیت خواب و کاهش علائم افسردگی مفید باشد. همچنین مصرف منظم عسل کنار می‌تواند به بهبود عملکرد قلب و عروق، کاهش فشار خون و کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند.
از آنجا که عسل کنار دارای خواص ضدالتهابی است، می‌تواند در کاهش علائم التهاب مثل درد و تورم در بیماران مبتلا به التهاب مفاصل، آرتروز و التهاب عضلات و مفاصل مفید باشد.
همچنین عسل کنار می‌تواند در بهبود عملکرد گوارش، کاهش سوء هاضمه و تقویت سیستم گوارشی مفید باشد. مصرف منظم این عسل می‌تواند در کاهش علائم مشکلات گوارشی مانند سوء هاضمه، گازهای معده، مشکلات روده‌ای و اسهال مفید باشد.
علاوه بر خواص بهداشتی و درمانی، عسل کنار می‌تواند در بهبود زیبایی پوست و مو نیز مفید باشد. این عسل می‌تواند پوست را آبرسانی کند، التیام بخشی و ضد التهاب بوده و موها را تقویت کند.
به طور کلی، عسل کنار به عنوان یک محصول طبیعی و خوراکی با خواص درمانی و بهداشتی فراوان، می‌تواند به بهبود کیفیت زندگی و سلامتی افراد کمک کند. با توجه به خواص متعدد عسل کنار، مصرف منظم این عسل به عنوان یک بخش از رژیم غذایی سالم و تنظیم شده می‌تواند در بهبود و حفظ سلامتی کمک کند.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا از بازار محل خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.